domingo, outubro 16, 2011

Dia Mundial da Alimentação


Foto minha

Há 10.000 anos o homem descobriu que a mistura de uma massa de trigo  moído com água descansada sobre uma pedra quente e coberta com brasa, resultou numa massa que saciava a fome.
Era o primeiro pão.
Por volta do ano 4.000 A.C. os Egípcios descobriram a fermentação que deixava os pães mais leves e macios e começaram a cozer a massa em fornos. Além de ser a base da sua alimentação, o pão era usado como pagamento e oferecido aos Deuses.
Com os egípcios, os gregos aprenderam a técnica que mais tarde foi passada aos romanos e então difundida por toda a europa.
Desde então  o pão passou a estar desde a mesa mais humilde até ao altar.
No entanto e por muito tempo a arte de fazer pão continuou como uma indústria manual e muitas vezes caseira.
Só a partir de 1920 as padarias começaram a ser mecanizadas.


(Pesquisa internet)

8 comentários:

lis disse...

Esses paezinhos acomodados na cesta me deu a ideia de ir tomar um cafezinho com voce rsrs
se nao houvesse tanto mar ... (e nem sempre de águas tão azuis) seria tão bom mlisa
fica o convite do lado de cá !
O pão é alimento de todos os povos, universalmente consumido.
Bom dia de domingo, que aí já quase se inicia
e aqui o horário de verão começa, vamos ter que adiantar o relógio em 1 hora e perder parte da noite , em compensação amanhá o dia fica mais longo.
fica o abraço mlisa

Emília Pinto e Hermínia Lopes disse...

Linda cesta de pão como que a lembrar-nos de que este bem tão essencial já começa a faltar nas mesas de alguns portugueses e em muitas mesas deste mundo é um bem que raramente aparece. Há quem nem sequer um pãozinho destes tenha para comer. Obrigada por nos informares de que hoje é o dia internacional da alimentação. Beijinhos e uma bela semana.
Emília

mfc disse...

Que óptima foto!
Sente-se o cheiro do pão estaladiço!

Emília Pinto e Hermínia Lopes disse...

Oi Lisa!
Aprendi, com a sua explicação.
Adoro pão, faz bem à saude o mais escuro, mas infelizmente não olho a isso ,qualquer me agrada!
É que não resisto mesmo!
Até breve
Herminia

rosa-branca disse...

Olá Lisa, essa foto me fez desejar que a ninguém falte o pão. Obrigada pela partilha de conhecimentos. Beijos com carinho

Lilá(s) disse...

Que saudade do pão da minha infãncia...
Bjs

Maria Cusca disse...

Olá amiga!
Obrigada pela partilha e pela informação.
Obrigada também pela presença!
Jinhos

Agulheta disse...

Elisa. Gostei da forma com que escreveste sobre o pão,ele é a base da alimentação de todos nós,só espero que ele nunca falte nos lares.A cesta bem sugestiva e o pão a apetecer comer,se calhar com um chá.
Beijinho e tudo de bom

Mona Lisa " Animada"

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